Kali ini resepnya pake bahasa indonesia dan inggris sebagai terjemahannya berhubung sesuai permintaan dari Papa Dio yah, tinggal di kalikan saja bila untuk pesta dengan orang 200 lebih ...::)) mungkin ini resep bisa untuk 10 orang.
Untuk buah dan sayurannya dapat diganti bila tidak suka, hanya sausnya saya buat kurang lebih untuk 10 orang.
Bahan/Ingredients:
1 pak Jelly Instant yang dijual di pasaran dan buat sesuai petunjuk kemasan beli dan ditambahkan pewarna lagi sehingga warna lebih keluar waktu di campur dengan buah2an yang lainnya dan setelah dingin dipotong kotak agak besar / 1 pack Instant Jelly and make as a methode in the packing and cut square (big chunks)
Sauce:
About 200 gr Mayonaise (bisa cari mayonaise yang ada rasa kejunya untuk variasi)/Find Cheese Mayonaise for flavour
100 gr Susu Kental Manis Putih/Sweet Condensed Milk
Sedikit Garam/A pinch of salt
1/2 sdt Merica Hitam Bubuk Kasar/Freshly Ground Black Pepper
100 gr Keju Cheddar parut kasar/Grated Cheddar Cheese
1/2 tsp Oregano Bubuk/Dried Oregano
1 Bawang Bombay cincang halus/Onion, finelly chopped
Bahan Lainnya/Other Ingredients:
2 Kentang Besar, kukus, kupas & potong dadu besar/Big Potatoes, steam, peel and cut chunks
2 Apel Gala, cuci dan potong kotak dengan kulitnya/Gala Apple (or as U like), wash and cut chunks with the skin
2 Wortel Import, kupas, potong dadu, rebus & saring/Carrot, peel, cut chunks, boil & strain
200 gr Strawberry, belah 2/cut halved
2 Jeruk Sunkist, belah juringnya/Orange, cut the membrane lengthwise or if easier use canned Mandarin Orange
2 Buah Naga, kupas & potong dadu/Dragon Fruit, peel & cut square
Methode:
Campur semua buah dan jelly yang sudah dibuat sebelumnya di mangkok besar lalu tuangkan semua bahan saus yang sudah diaduk rata dan campurkan semua di bahan buah dan jelly. Aduk rata.
Taruh di lemari es sebelum penyajian paling kurang 2 jam sebelum penyajian supaya dingin dan segar.
Sebelum di hidangkan dapat ditaburi dengan keju parut lagi supaya lebih enak.
Hias sesuai selera.
